2011
語言:zh
- 名稱:肉類包裝廠
- 定義: 2011年肉類包裝廠主要從事自營或合同貿易屠宰牛、豬、綿羊、羔羊和小牛的企業，以出售或在同一場所用於罐頭加工，烹飪、醃製和冷凍，以及製作香腸、豬油和其他產品。該行業還包括主要從事屠宰馬供人類消費的企業。 2015年，主要從事屠宰、屠宰和包裝家禽、兔子和其他小動物的企業被歸類為“工業”；主要從事屠宰和加工非人類消費動物的企業歸入工業 2048。主要從事用外購肉類生產香腸和肉類特色產品的企業歸入工業 2013；主要從事嬰兒食品罐頭食品的企業歸入工業 2032。
- 工作列表:
- 培根、厚片和切片
- 牛肉米塞
- 血粉
- 盒裝牛肉
- 肉類罐頭，嬰兒食品和動物飼料除外 - mitse
- 咸牛肉
- 醃肉-mitse
- 肉乾-mitse
- 法蘭克福香腸，家禽除外
- 火腿，除了家禽-mitse
- 熟化或未熟化的生皮和毛皮
- 供人類食用的馬肉-mitse
- 蘭巴米茨
- 豬油米茨
- 午餐肉，家禽除外
- 肉提取物-mitse
- 肉類包裝廠
- 肉質纖維
- 羊肉夾層
- 豬肉米塞
- 香腸米茨
- 屠宰廠：不供人類食用的動物除外
- 各種肉類食用器官-mitse
- 小牛肉米茨
語言:ja
- 名稱:食肉包装工場
- 定義: 2011 食肉包装工場自己勘定または取引契約に基づいて、販売用または同じ敷地内で缶詰に使用する肉として、牛、豚、羊、子羊、子牛の屠殺を主に行う施設。調理、塩漬け、冷凍、ソーセージ、ラード、その他の製品の製造に使用されます。主に食用として馬を屠殺する施設もこの産業に含まれます。家禽、ウサギ、その他の小型狩猟動物の屠殺、解体、梱包を主に行う施設は、2015 年の産業に分類されます。主に食用ではない動物の屠殺と加工に従事する事業所は、業界 2048 に分類されます。購入した肉からソーセージや肉専門品の製造を主に行う事業所は、業界 2013 に分類されます。主に離乳食用の肉の缶詰を製造する施設は、産業 2032 に分類されます。
- 工作列表:
- ベーコン、スラブ、スライスミッツェ
- 牛ミッツェ
- 血粉
- 牛ミッツェの箱詰め
- 肉の缶詰（離乳食および動物飼料を除く）-mitse
- コンビーフミッツェ
- 塩漬けミッツェ
- 干し肉ミッツェ
- フランクフルト、家禽のミッツェを除く
- ハム（鶏肉ミッツェを除く）
- 硬化または未硬化の皮と皮
- 食用馬肉-ミツセ
- ランベーミツェ
- ラードミツェ
- ランチョンミート（鶏肉ミッツェを除く）
- 肉エキス・ミッツェ
- 食肉包装工場
- 肉みつせ
- マトンミッツェ
- 豚みつせ
- ソーセージミッツェ
- 屠殺植物：人間の食用ではない動物を除く
- さまざまな肉の食用内臓ミッツェ
- 子牛のミッツェ
語言:en
- 名稱:Meat Packing Plants
- 定義: 2011 Meat Packing PlantsEstablishments primarily engaged in the slaughtering, for their own account or on a contract basis for the trade, of cattle, hogs, sheep, lambs, and calves for meat to be sold or to be used on the same premises in canning, cooking, curing, and freezing, and in making sausage, lard, and other products. Also included in this industry are establishments primarily engaged in slaughtering horses for human consumption. Establishments primarily engaged in slaughtering, dressing, and packing poultry, rabbits, and other small game are classified in Industry 2015; and those primarily engaged in slaughtering and processing animals not for human consumption are classified in Industry 2048. Establishments primarily engaged in manufacturing sausages and meat specialties from purchased meats are classified in Industry 2013; and establishments primarily engaged in canning meat for baby food are classified in Industry 2032.
- 工作列表:
- Bacon, slab and sliced-mitse
- Beef-mitse
- Blood meal
- Boxed beef-mitse
- Canned meats, except baby foods and animal feeds-mitse
- Corned beef-mitse
- Cured meats-mitse
- Dried meats-mitse
- Frankfurters, except poultry-mitse
- Hams, except poultry-mitse
- Hides and skins, cured or uncured
- Horsemeat for human consumption-mitse
- LambÄmitse
- Lard-mitse
- Luncheon meat, except poultry-mitse
- Meat extracts-mitse
- Meat packing plants
- Meat-mitse
- Mutton-mitse
- Pork-mitse
- Sausages-mitse
- Slaughtering plants: except animals not for human consumption
- Variety meats edible organs-mitse
- Veal-mitse
2013
語言:zh
- 名稱:香腸和其他預製肉製品
- 定義: 2013 香腸和其他預製肉類產品 主要從事用購買的屠體和其他材料生產香腸、醃肉、熏肉、罐頭肉、冷凍肉以及其他預製肉類和肉類特色產品的企業。由包裝廠作為獨立機構經營的預製肉廠也包括在該行業中。主要從事罐頭或其他加工家禽、兔子和其他小動物的企業歸入 2015 年工業。主要從事嬰兒食品罐頭肉的企業歸入 2032 年工業。主要從事切割和轉售購買的新鮮屠體的企業，對於貿易，（包括盒裝牛肉）分類為批發貿易，工業5147。
- 工作列表:
- 培根、板片和切片-mfpm
- 牛肉-mfpm
- 博洛尼亞-mfpm
- 小牛腳凍
- 罐頭肉，嬰兒食品和動物飼料除外-mfpm
- 咸牛肉-mfpm
- 鹹肉-mfpm
- 醃製肉：醃肉、乾肉和鹽醃-mfpm
- 肉乾-mfpm
- 法蘭克福香腸，家禽除外-mfpm
- 火腿，家禽除外-mfpm
- Headcheese-mfpm
- 豬油-mfpm
- 午餐肉，家禽除外-mfpm
- 肉提取物-mfpm
- 肉製品：煮熟、醃製、冷凍、熏制和調味-mfpm
- 熏牛肉
- 豬腳，熟醃製-mfpm
- 豬肉：醃製、醃製、鹽醃或煙熏-mfpm
- 盆栽肉-mfpm
- 布丁、肉-mfpm
- 三明治醬、肉類-mfpm
- 腸衣、膠原蛋白
- 香腸-mfpm
- 拼湊-mfpm
- 熏肉-mfpm
- 塗抹醬、三明治：meat-mfpm
- 燉牛肉和羊肉ämfpm
- 牛肚-mfpm
- 維也納香腸-mfpm
語言:ja
- 名稱:ソーセージおよびその他の加工肉製品
- 定義: 2013 年ソーセージおよびその他の加工肉製品購入した枝肉やその他の材料から、主にソーセージ、塩漬け肉、燻製肉、缶詰肉、冷凍肉、その他の加工肉および肉加工品を製造する事業所。包装会社が独立して運営する食肉工場もこの産業に含まれる。家禽、ウサギ、およびその他の小型狩猟肉の缶詰または加工を主に行う事業所は、産業 2015 に分類されます。離乳食用の肉の缶詰に主に従事する事業所は、産業 2032 に分類されます。購入した新鮮な枝肉の解体および再販を主に行う事業所、貿易用（箱入り牛肉を含む）は、卸売業、業種 5147 に分類されます。
- 工作列表:
- ベーコン、スラブ、スライス -MFPM
- 牛肉-MFPM
- ボローニャ-MFPM
- ふくらはぎの足ゼリー
- 肉の缶詰（離乳食および動物飼料を除く）-mfpm
- コンビーフ-MFPM
- コーンミート-MFPM
- 塩漬け肉: 塩漬け、乾燥、塩漬け - mfpm
- 乾燥肉-MFPM
- フランクフルト、鶏肉を除く - mfpm
- ハム（鶏肉を除く）-MFPM
- ヘッドチーズ-MFPM
- ラード-MFPM
- ランチョンミート（鶏肉を除く）-MFPM
- 肉エキス-MFPM
- 肉製品: 調理済み、塩漬け、冷凍、燻製、スパイスを加えたもの - mfpm
- パストラミ-MFPM
- 豚足、調理済み、ピクルス - mfpm
- 豚肉: 漬け物、塩漬け、塩漬け、または燻製 - mfpm
- 鉢植えの肉-MFPM
- プリン、肉製造業
- サンドイッチスプレッド、ミートMFPM
- ソーセージケーシング、コラーゲン
- ソーセージ-MFPM
- スクラップル-MFPM
- 燻製肉-MFPM
- スプレッド、サンドイッチ: Meat-MFPM
- シチュー、牛肉、ラム肉
- トライプMFPM
- ウインナーソーセージ-MFPM
語言:en
- 名稱:Sausages and Other Prepared Meat Products
- 定義: 2013 Sausages and Other Prepared Meat ProductsEstablishments primarily engaged in manufacturing sausages, cured meats, smoked meats, canned meats, frozen meats, and other prepared meats and meat specialties, from purchased carcasses and other materials. Prepared meat plants operated by packing houses as separate establishments are also included in this industry. Establishments primarily engaged in canning or otherwise processing poultry, rabbits, and other small game are classified in Industry 2015. Establishments primarily engaged in canning meat for baby food are classified in Industry 2032. Establishments primarily engaged in the cutting up and resale of purchased fresh carcasses, for the trade, (including boxed beef) are classified in Wholesale Trade, Industry 5147.
- 工作列表:
- Bacon, slab and sliced-mfpm
- Beef-mfpm
- Bologna-mfpm
- Calf's-foot jelly
- Canned meats, except baby foods and animal feeds-mfpm
- Corned beef-mfpm
- Corned meats-mfpm
- Cured meats: brined, dried, and salted-mfpm
- Dried meats-mfpm
- Frankfurters, except poultry-mfpm
- Hams, except poultry-mfpm
- Headcheese-mfpm
- Lard-mfpm
- Luncheon meat, except poultry-mfpm
- Meat extracts-mfpm
- Meat products: cooked, cured, frozen, smoked, and spiced-mfpm
- Pastrami-mfpm
- Pigs'feet, cooked and pickled-mfpm
- Pork: pickled, cured, salted, or smoked-mfpm
- Potted meats-mfpm
- Puddings, meat-mfpm
- Sandwich spreads, meat-mfpm
- Sausage casings, collagen
- Sausages-mfpm
- Scrapple-mfpm
- Smoked meats-mfpm
- Spreads, sandwich: meat-mfpm
- Stew, beef and lambÄmfpm
- Tripe-mfpm
- Vienna sausage-mfpm
2015
語言:zh
- 名稱:家禽屠宰加工
- 定義: 2015 家禽屠宰和加工企業主要從事家禽、兔子和其他小動物的屠宰、屠宰、包裝、冷凍和罐裝，或生產此類肉類產品，自營或合同貿易。該行業還包括雞蛋的干燥、冷凍和破碎。主要從事雞蛋清潔、油處理、包裝和分級的企業歸類為批發貿易，工業 5144；從事購買新鮮屠宰後的屠體分割和轉售的行業屬於批發業和零售業。
- 工作列表:
- 加工過的雞肉：新鮮的、冷凍的、罐裝的或煮熟的
- 雞：屠宰和屠宰
- 加工鴨子：新鮮、冷凍、罐裝或煮熟
- 鴨子：屠宰和屠宰
- 蛋清
- 由雞蛋製成的雞蛋替代品
- 雞蛋：罐裝、脫水、乾燥、冷凍和加工
- 雞蛋：乾燥、冷凍和破碎
- 法蘭克福香腸、家禽
- 小野味：新鮮、冷凍、罐裝或煮熟
- 小野味：屠宰和加工
- 加工鵝：新鮮、冷凍、罐裝或煮熟
- 鵝：屠宰和屠宰
- 火腿、家禽
- 午餐肉、家禽
- 加工過的家禽：新鮮的。冷凍罐裝或煮熟
- 家禽：屠宰和屠宰
- 加工兔子：新鮮、冷凍、罐裝或煮熟的
- 兔子，屠宰和加工
- 加工火雞：新鮮、冷凍、罐裝或煮熟的
- 火雞：屠宰和加工
語言:ja
- 名稱:家禽の屠殺と処理
- 定義: 2015 年家禽屠殺および加工事業所は、主に家禽、ウサギ、およびその他の小型狩猟肉の屠殺、解体、梱包、冷凍、缶詰加工、またはそのような肉からの製品の製造を自社の会計または取引契約に基づいて行う施設です。この産業には、卵の乾燥、冷凍、割る作業も含まれます。主に卵の洗浄、油処理、梱包、選別を行う事業所は、卸売業、業界 5144 に分類されます。購入した生の枝肉を解体して再販売する業者は卸売業と小売業に分類されます。
- 工作列表:
- 鶏肉、加工品: 生、冷凍、缶詰、調理済み
- 鶏: 屠殺とドレッシング
- アヒルの加工品: 生、冷凍、缶詰、調理済み
- アヒル: 屠殺と解体
- 卵白
- 卵から作られた卵代替品
- 卵：缶詰、乾燥、乾燥、冷凍、加工済み
- 卵：乾燥、冷凍、割る
- フランクフルト、鶏肉
- ジビエ、小型: 生、冷凍、缶詰、調理済み
- ゲーム、小: 屠殺と着替え
- ガチョウ、加工品：生、冷凍、缶詰、調理済み
- ガチョウ: 屠殺と解体
- ハム、鶏肉
- ランチョンミート、鶏肉
- 鶏肉、加工品：新鮮。冷凍の缶詰、または調理済み
- 家禽: 屠殺と解体
- 加工済みウサギ：生、冷凍缶詰、調理済み
- ウサギの屠殺とドレッシング
- 七面鳥、加工品: 生、冷凍の缶詰、または調理済み
- 七面鳥: 屠殺と解体
語言:en
- 名稱:Poultry Slaughtering and Processing
- 定義: 2015 Poultry Slaughtering and ProcessingEstablishments primarily engaged in slaughtering, dressing, packing, freezing, and canning poultry, rabbits, and other small game, or in manufacturing products from such meats, for their own account or on a contract basis for the trade. This industry also includes the drying, freezing, and breaking of eggs. Establishments primarily engaged in cleaning, oil treating, packing, and grading of eggs are classified in Wholesale Trade, Industry 5144; and those engaged in the cutting up and resale of purchased fresh carcasses are classified in Wholesale and Retail Trade.
- 工作列表:
- Chickens, processed: fresh, frozen, canned, or cooked
- Chickens: slaughtering and dressing
- Ducks, processed: fresh, frozen, canned, or cooked
- Ducks: slaughtering and dressing
- Egg albumen
- Egg substitutes made from eggs
- Eggs: canned, dehydrated, desiccated, frozen, and processed
- Eggs: drying, freezing, and breaking
- Frankfurters, poultry
- Game, small: fresh, frozen, canned, or cooked
- Game, small: slaughtering and dressing
- Geese, processed: fresh, frozen, canned or cooked
- Geese: slaughtering and dressing
- Ham, poultry
- Luncheon meat, poultry
- Poultry, processed: fresh. froze canned, or cooked
- Poultry: slaughtering and dressing
- Rabbits, processed: fresh, frozen canned, or cooked
- Rabbits, slaughtering and dressing
- Turkeys, processed: fresh, frozen canned, or cooked
- Turkeys: slaughtering and dressing